Vinha do Relógio

Vinha do Relógio – Onde o Tempo e o Vinho se Encontram

Cada garrafa aqui produzida é o protagonista de uma história que começou muito antes da sua criação, nascendo no coração do seu criador, 20 anos antes, quando a paixão pela relojoaria fazia parte do seu dia a dia.

Durante mais de uma década, o criador da Vinha do Relógio dedicou-se ao fascinante mundo da relojoaria e joalharia, onde cada segundo era tratado com uma reverência quase sagrada. Mas foi essa mesma paixão que o inspirou a unir o seu vasto conhecimento e precisão com uma outra paixão antiga: o vinho. Tal como num relógio de precisão, onde cada engrenagem cumpre o seu papel no tempo certo, na vinicultura, a paciência e o respeito pelo ritmo natural são fundamentais para criar algo verdadeiramente excecional.

O terroir da Vinha do Relógio foi escolhido com o mesmo critério com que se escolhem as peças mais raras para um relógio único. Cada videira é tratada com um cuidado meticuloso, respeitando o tempo da natureza, aguardando o momento perfeito para a colheita, quando a terra e o tempo se encontram numa harmonia sublime.

Os vinhos da Vinha do Relógio são muito mais do que simples criações; são uma ode ao tempo e ao seu poder transformador. Cada garrafa possui uma elegância intemporal e revela camadas de complexidade a cada degustação, numa sinfonia de sabores que evolui como o mecanismo perfeito de um relógio feito à mão.

Aqui, o tempo é o ingrediente secreto. As uvas amadurecem ao seu próprio ritmo, enquanto o processo de vinificação é tratado com o mesmo rigor e paixão que o criador aplicou à relojoaria. O resultado é uma coleção de vinhos que capta o espírito do tempo, proporcionando uma experiência sensorial prolongada, tal como o tic-tac eterno de um relógio de alta precisão.

O parceiro escolhido para estes vinhos, foi a Santos & Seixo, que desde a primeira abordagem, apoiou incondicionalmente o projecto. O parceiro ideal, quer pela diversidade regional das suas vinhas, quer pela paixão e cuidado que sempre demonstraram na elaboração dos seus vinhos.

Desfrutar de um vinho da Vinha do Relógio é embarcar numa viagem e numa homenagem ao tempo - ao relógio que o marca e às mãos que o moldam. Cada prova revela a paciência e o cuidado dedicados a cada etapa da sua criação, despertando os sentidos e trazendo à tona memórias e emoções. Tal como o passar das horas molda momentos inesquecíveis, o vinho evolui, transformando-se numa obra-prima, resultado da dedicação e do tempo.

A Vinha do Relógio convida-o a saborear o presente, a celebrar cada momento, e a brindar ao que realmente importa: o tempo vivido com paixão e apreciado em cada detalhe.

Aqui, o tempo é mais do que uma medida – é o coração de cada garrafa.

Na Vinha do Relógio, a paciência e a dedicação juntam-se para criar vinhos que desafiam a passagem do tempo. Descubra vinhos que não apenas captam a essência da eternidade, mas que a elevam, transformando cada brinde numa celebração da vida bem vivida e da arte de apreciar o momento.

Na Vinha do Relógio, a cada copo, brindamos ao tempo – um elemento indispensável tanto na relojoaria quanto na vinicultura. Venha descobrir onde o tempo encontra o vinho. 

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